Cook & Bake

 Cassava Suman/Steamed Cassava/ပီလောပီနန်ပေါင်း \ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၁.အ ုန်းသီးဖြင့် • ပီလောပီနန ် ခြစ်ပြီးသား        ၁၀၀ ဂရမ ် • သကြား                                      ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း • အုန်းသီးခြစ ်                              ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း • ဌက်ပျောရွက ်                         ၅ခု       (၅” x ၇”)   ၂.အ ုန်းနို့ဖြင့် • ပီလောပီနန ် ခြစ်ပြီးသား        ၁၀၀ ဂရမ ် • သကြား                                      ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း • အုန ်းနို ့                     ...

 Cassava Cake with custard topping //ကတ်စတတ် ပီလောပီနန်ကိတ်     ပါဝင်ပစ္စည်းများ   က ိတ်အတွ က် • ခ ြစ်ထားသော ပီလောပီနန်   ၃၈၅   ဂရမ ် • န ို့ဆ ီ   ၉၀ ဂရမ ် • အ ုန်န ို့   ၁၂၀ဂရမ် • န ို့စိမ ်း   ၁၀၀ဂရမ ် • ကြ က ်ဥ     ၁လုံး   အပ ေါ်လွှာအတွ က ် • နို့ဆီ   ၄၅ဂရမ် • အ ုန် နို့   ၆၀ဂရမ် • န ို့စိမ ်း   ၅၀ဂရမ် • ဂ ျုံ   ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန ်း • က ြက် ဥ အန ှစ်   ၁လ ုံး    ပြုလုပ်နည်း 1. အာဗန်ကို ၁၆၀ဒီဂရီကြိုတင်အပူပေးထားပ ါ 2. မ ုန့်ဖုတ်မည့်ဗန်းကို ဆီသုတ်ထားပ ါ 3. က ြက်ဥခေါက်ထားပ ါ 4. ဇလ ုံ (သို့) မွှေစက်ထဲသို့ ကိတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးရောကာ နှံ့သည်အထိ မွှေပ ါ 5. မ ုန့်ဖုတ်မည့်ဗန်းသို့လောင်း ထည့်ပြီး၅၀-၆၀ မိနစ် ဖုတ်ပေးပါ (သို့)  မုန့်သားအလယ်တွင်ရေမရှိတော့ဘဲ ဗန်းအနားမှ မုန့်သား ညိုလာ လျှင်ရပါပ ြီ 6. မ ုန့်ကိုအာဗန်အပြင်ထုတ်ထား ပါ 7. အ ာဗန်ကို ၂၀၀ဒီဂရီသို့ပြောင်းထားပ ါ မုန့်ကျက်ပါက(သို့) ကြိုတင်ပြီး အပေါ်လွှာ အတွက်ပြင်ဆင်ရန် အတွက ် 1. ကြက်ဥအနှစ်ကို ...

ဌက်ပျောသီး မုန့်ပွပွပေါင်း(မလေးရှားမုန့်) Steamed sponge cake with banana (Malaysian Kuih)                                                                Apam Harum Manis ပါဝင်ပစ္စည်းများ-၁ ဂျုံ                          ၈၀ဂရမ် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ         ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ   ၁/၆ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား                  အနည်းငယ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-၂ ထန်းလျက်        ၇၀ ဂရမ် ရေ                       ၈၀ ဂရမ် ပါဝင်ပစ္စည်း...

 Sugee Cookies / နန်ကထိုင်   နန်ကထိုင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ  ထောပတ်ဆီ   ၇၀ ဂရမ ် သကြားအမှုန ့်   ၅၀ ဂရမ ် ဂျုံ     ၁၂၀ ဂရမ ် ဆား   ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း     ပြုလုပ်နည်း § ဂျုံနှင ့် ဆား ကို ရောထားပ ါ § သကြားအမှုန ့်   နှင ့် ထောပတ်ဆီ ကို အရောင်ဖျော့လာသည်အထိ ခေါက်ပ ါ § ဂျုံအရောကို ရောထည ့် ကာ တသားတည်းဖြစ်လာသည်အထိနယ်ပ ါ § ပလတ်စတစ်ဖြင ့် ထုပ်ပြီး ၂၀ မိနစ်ခန ့် ရေခဲသေတ္တာ တွင်ထည ့် ထားပ ါ § အာဗန်ကို ၁၂၀ဒီဂရီ အပူပေးထားပ ါ § မုန ့် ကို ၁၀ဂရမ် အရွယ ် အလုံး လုံးကာ မုန ့် ဖုတ်မည ့် ဗန်းတွင ် ထည ့် ထားပ ါ § ၂၀-၂၅ မိနစ်ခန ့် ဖုတ်ပ ါ § အအေးခံသည ့် စင်တွင ် အအေးခံထားပေးပ ါ     မှတ်ချက်     § မုန့်ကမွမွ လေးနဲ့ အရမ်းစားကောင်းပါတယ် § တကယ်လို့ မုန့်သားကို အခုလို မဟုတ်ဘဲ ကွဲအက်ရာ ဖြစ်ချင်ပါက အပူချိန် ၁၇၀ဒီဂရီ ဖြင့်  ၂၀-၂၅မိနစ်ဖုတ်ပေးပါ